Ẩn mình trong những rạn san hô và hốc đá sâu thẳm của đảo Phú Quý, ốc bàn tay là "món quà biển" mà Khoái mang đến cho thực khách Sài thành. Về hạ, nước biển trong và xanh, ngư dân thường phải lặn xuống biển mới bắt được ốc bàn tay.
Thịt ốc bàn tay giòn và cấu trúc dẻo dai ăn rất hấp dẫn. Tương tự như các loại hải sản và ốc khác, ốc bàn tay cũng chứa nhiều chất đạm, chất béo hòa tan, canxi, phốt-pho, sắt, vitamin A, C, B2… tốt cho sức khỏe.
Ốc được nướng với sốt tiêu, sốt sệt kẹo bám đều vào con ốc to, mập thịt. Thân ốc giòn giòn, dai dai đậm mùi của biển, quấn quýt cùng cái vị cay the mang lại một hương vị hải sản rất đặc biệt. Món này mới vừa nướng xong thì chấm với nước chấm hải sản của Khoái ăn nóng thì quá tuyệt.
——————
Khoái Restaurant - Hải sản, đặc sản Nha Trang
: 0915 206 737 hoặc 0889460014
: 16 Lê Quý Đôn, Phường Võ Thị Sáu, Quận 03, TPHCM
: nhahangkhoai@gmail.com
: https://nhahangkhoai.com/pages/order
#nhahangkhoai #monmoithang5 #khoairestaurant #haisan #dacsannhatrang #monlanhvithanh #wholesomefoodculture