KHOÁI ĐANG LÀM GÌ ĐỂ GIỮ GÌN HƯƠNG VỊ THUẦN TUÝ CỦA NHA TRANG?

Khoái luôn tự hào khi được giới thiệu với thực khách những món ăn mang đậm bản sắc miền biển và hơn hết, là cách chúng tôi giữ gìn hương vị nguyên bản, thuần tuý của Nha Trang khi quyết định mang món Nha Trang đến với thực khách Sài Gòn.

Một trong những món ăn đặc trưng nhất chính là Gỏi Cá Mai – được giữ nguyên cách chế biến truyền thống của người Nha Trang. Cá Mai chỉ được tái qua với chanh để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của cá. Món gỏi này không cần quá nhiều gia vị cầu kỳ, mà chính sự tươi mới của cá kết hợp cùng nước chấm đậu phộng xay là điểm nhấn đặc biệt, giúp tôn vinh hương vị cá Mai mà không làm mất đi độ tươi ngon.

Bánh Căn, một trong những món ăn dân dã mà lại mang đậm hương vị miền biển. Khoái chú trọng đến việc giữ gìn cách đổ bánh căn bằng khuôn đất nung thay vì khuôn gang hiện đại. Khuôn đất nung giúp bánh giòn ở mặt ngoài nhưng lại giữ được mềm xốp ở bên trong, tạo nên một kết cấu hoàn hảo.

Một trong những món ăn được yêu thích và không thể thiếu trong bất kỳ thực đơn ẩm thực Nha Trang nào chính là Nem Nướng. Chúng tôi giữ trọn vẹn cách chế biến nem nướng Nha Trang trong cách giã, quết nem với nước chấm đặc trưng – một loại nước chấm được chế biến từ nước thịt bằm. Sự kết hợp này tạo nên một hương vị đậm đà, vừa có chút ngọt ngào, vừa có chút cay cay, đúng chuẩn vị nem nướng Nha Trang

Với những nỗ lực đem đến hương vị nguyên bản, thuần tuý, cố gắng gìn giữ những giá trị truyền thống, Khoái mong mọi người hãy tiếp tục ủng hộ Khoái trên hành trình đưa ẩm thực Nha Trang lan rộng không chỉ ở Việt Nam mà ra thế giới.

——————

Khoái Restaurant - Hải sản, đặc sản Nha Trang

: 0915 206 737 hoặc 0889460014

: 16 Lê Quý Đôn, Phường Võ Thị Sáu, Quận 03, TPHCM

: nhahangkhoai@gmail.com

: https://nhahangkhoai.com/pages/order

#nhahangkhoai #khoairestaurant #haisan #khoai13nam #happybirthday #dacsannhatrang #monlanhvithanh #wholesomefoodculture